Ihr Biohotel

am Bodensee

Durchatmen, wohlfühlen, Zeit und Raum für sich selbst gewinnen. Freiheit am Bodensee erleben und spürbare Weite genießen … so verbringen Sie Tage der Ruhe bei uns im Naturresort Gerbehof – Ihrem Bio-Landhotel Garni am Bodensee. Freuen Sie sich auf Erholung und Natur pur! Ein Feriendomizil voller Herzlichkeit und Freiheit. Für uns bedeutet Ganzheitlichkeit nicht nur, nachhaltige und regionale Naturkost in der Küche und in der Ausstattung des Hauses zu verwenden. Es ist die familiäre und persönliche Atmosphäre, die Ihre Zeit bei uns ganzheitlich stimmig macht. In der ländlichen Umgebung mit Wiesen und Wäldern ist unser Naturresort Gerbehof Ihr Ruhepol inmitten eines stressigen und schnelllebigen Alltags.

Auf einer Fläche von 30 ha vereinen sich Landwirtschaft, die Pferde-Ranch sowie Obstplantagen, Bio-Landhotel Garni und Pension mit Ferienwohnungen und dem Naturspa-Bereich zu einem großen Ganzen – und das zu 100 % Bio-zertifiziert. Ehrlichkeit, Authentizität und so viel Individualität wie gewünscht, das erleben Gäste auf unserem Naturresort Gerbehof. Hier werden Nachhaltigkeit und sorgsamer Umgang mit der Natur gelebt. Die Äpfel kommen direkt vom eigenen Hof, die anderen Lebensmittel regional, meist von umliegenden Höfen, die Energie aus einer eigenen Hackschnitzelanlage, Strom aus 100 % Wasserkraft und auf dem Dach Photovoltaik.

Bio

aus überzeugung

Bio ist für uns mehr als nur ein Wort – Bio ist Leben, ist Natur und zwar in allen Bereichen. Achtung vor der Natur und im Umgang mit ihr und dem Leben. Die konsequente Umsetzung für uns war 2015 alles in 100 % Bioqualität anzubieten. Nachhaltiges Wirtschaften, regionaler Einkauf und umweltfreundliche Energie- und Abfallkreisläufe sind für uns selbstverständlich. Neben 2 – 3 Kontrollen jährlich von einer unabhängigen Kontrollstelle ist auch die ständige Verbesserung der CO2-Bilanz unser erklärtes Ziel. Bio spiegelt sich aber nicht nur in den verwendeten Lebensmitteln wider, auch sämtliche Kosmetikprodukte, wie Shampoo oder Seife sowie Ökostrom und Papier aus nachhaltiger Waldwirtschaft sind verpflichtend. Bio ist eine Lebenseinstellung – für die Natur, mit ihr, für ein gesundes und natürliches Leben.

Naturverbundenheit und Nachhaltigkeit vereint sich in der Ganzheitlichkeit des Gerbehofs. Die gesamte Einrichtung in unserem Biohotel am Bodensee wurde ausschließlich aus heimischen Hölzern, teilweise aus unserem eigenen Wald und von Hand geschreinert und ausgestattet. Nicht nur wegen des ökologischen Aspekts, sondern auch – oder gerade – um den Zimmern eine wohlige Gemütlichkeit zu verleihen, die sich positiv auf den menschlichen Organismus auswirkt. Die Liebe zum Detail, angefangen von der Einrichtung, dem in den Möbeln verarbeitetem Holz, den Felsen von den Rheinmündung im Wellness-Bereich bis hin zum Frühstücksraum mit Blick auf unseren einzigartigen Naturspa-Bereich – einem wahren Ruhegarten. Unser Slogan: Wir können nicht alle großartige Dinge tun, aber wir können die kleinen Dinge in großartiger Liebe tun!

Gemeinwohl

bilanziert

Christian Felbers „Gemeinwohl-Ökonomie“(www.ecogood.org) beruht – wie eine Marktwirtschaft – auf privaten Unternehmen und individueller Initiative, jedoch streben die Betriebe nicht in Konkurrenz zueinander nach finanziellem Gewinn, sondern sie kooperieren mit dem Ziel des größtmöglichen Gemeinwohls – dies ist ein fundamentaler Neuansatz.

Die Gemeinwohl-Ökonomie ist ein Wirtschaftsmodell, in dem das gute Leben für alle das oberste Ziel ist. Kern des Modells ist, dass Unternehmen, die nachhaltig und sozial wirtschaften, in einer Gemeinwohl-Ökonomie im Vorteil sind. Normalerweise bilanziert ein Unternehmen nach Gewinn und Verlust. Die Gemeinwohl-Bilanz misst Erfolg nach neuen Maßstäben: Nicht der Finanzgewinn ist oberstes Ziel, sondern die Mehrung des Gemeinwohls. Die Gemeinwohl-Bilanz soll aber nicht die Geld-Bilanz ersetzen, sondern ergänzen! Eine Gemeinwohl-Bilanz erfüllt die Kriterien einer Nachhaltigkeitsberichtserstattung und fördert die Umsetzung aller UN-Nachhaltigkeitsziele (SDGs) in Unternehmen und Gemeinden. Sie ergänzt den Blick

auf soziale Gerechtigkeit, Solidarität, Menschenwürde, Transparenz und Mitbestimmung zusätzlich zur ökologischen Nachhaltigkeit. Diese Werte beziehen sich auf Lieferanten, Geldgeber, Mitarbeiter, Kunden und das gesellschaftliche Umfeld

Wir als Familie und Eigentümer sowie Betreiber des Gerbehofs sind bestrebt immer mehr im Sinne des Gemeinwohls zu handeln und dementsprechend Entscheidungen zu treffen. Für uns steht der Mensch und die Natur im Mittelpunkt unseres Tuns. Gerade in der heutigen Zeit des Klimawandels, der Naturkatastrophen, der verloren gegangenen Werte, der Menschwürde und Wertschätzung, ist dies umso wichtiger den je.